ECLAT CELESTE
Présentation
Je suis un vigneron, petit-fils de vigneron. Je suis né et je vis à Tautavel, un petit village des Corbières riche de 450 000 ans d’histoire et baigné de soleil toute l’année. J’ai été élevé dans le respect et l’amour du terroir et j’ai grandi avec l’envie de lui rendre hommage. Avec mes grands-parents, mes parents, mon épouse et jusqu’à mes garçons de 7 et 10 ans, nous formons quatre générations.
Je suis un vigneron, petit-fils de vigneron. Je suis né et je vis à Tautavel, un petit village des Corbières riche de 450 000 ans d’histoire et baigné de soleil toute l’année. J’ai été élevé dans le respect et l’amour du terroir et j’ai grandi avec l’envie de lui rendre hommage. Avec mes grands-parents, mes parents, mon épouse et jusqu’à mes petits garçons de 7 et 10 ans, nous formons quatre générations de passionnés.
Mon vin, c’est avant tout l’histoire d’un patrimoine exceptionnel. Chez les Devèze, la passion se transmet de génération en génération depuis plus de cent ans ! C’est ainsi qu’en 2004, j'ai repris les 15 hectares de vignes de mon grand-père. Un demi-siècle nous séparent, lui et moi… la moyenne d’âge du vignoble ! Depuis 14 ans déjà, je cherche à faire honneur à cette exploitation. Ce sont mes « vignes patrimoines » comme je les appelle. Elles demandent un travail très particulier, manuel, authentique… Il leur faut beaucoup d’attention !